Que manger et où manger à Rabat ?
En bref : Le poisson frais (grillades, tajine de poisson), la pastilla au poisson et aux fruits de mer, les sandwichs de la médina et, pour la pause, le thé à la menthe avec des cornes de gazelle au café maure des Oudayas, face au Bouregreg.
Le long du Bouregreg et vers le port, plusieurs restaurants servent le poisson du jour, que l'on choisit souvent sur l'étal avant la cuisson : demandez le prix au poids avant de commander.
Dans la médina, les petites échoppes proposent harira, brochettes, sandwichs de kefta et msemen à prix très doux.
La ville nouvelle (Agdal, Hassan) concentre les restaurants plus modernes, de la cuisine marocaine raffinée aux tables internationales.