Comment aller de Fès à Chefchaouen ?
Chefchaouen est à environ 200 km de Fès, soit 3 h 30 à 4 h de route. Le plus simple est le bus CTM (plusieurs départs par jour), sinon le grand taxi ou un transfert privé, plus rapides et plus flexibles.
Fès-Meknès
Fès
Capitale spirituelle, médina médiévale de Fès el-Bali (UNESCO) et tanneries traditionnelles.
Photo : Petar Milošević · CC BY-SA 4.0
16 questions
Transport
Comment aller de l'aéroport de Fès à la médina ?
L'aéroport Fès-Saïss est à environ 15 km du centre, soit 20 à 30 minutes. Le plus simple est le grand taxi, dont le prix est à convenir avant de monter, ou un transfert réservé par votre riad.
Comment aller en train de Fès à Marrakech ou Casablanca ?
Des trains ONCF relient Fès à Casablanca (environ 3 h 30 à 4 h) et à Marrakech (environ 7 h, souvent avec un changement). Pour Tanger, on peut prendre le train à grande vitesse Al Boraq avec une correspondance à Kénitra.
Hébergement
Où loger à Fès : médina ou ville nouvelle ?
La médina de Fès el-Bali pour l'atmosphère : riads et dars restaurés, tout à pied. La ville nouvelle pour les grands hôtels modernes, les restaurants et les parkings, à 10-15 minutes de taxi de la médina.
Que voir
Que voir à Fès ?
Les incontournables de Fès : la porte bleue de Bab Boujloud, les médersas Bou Inania et Al Attarine, les tanneries Chouara, la place Seffarine des dinandiers, le musée Nejjarine, le Palais royal et le Mellah à Fès el-Jdid, et la vue depuis les tombeaux mérinides.
Comment visiter les tanneries de Fès ?
Les tanneries Chouara se regardent d'en haut, depuis les terrasses des boutiques de cuir qui les entourent. L'accès est gratuit, mais on vous proposera d'acheter ou de laisser un pourboire. Venez le matin, quand les cuves de couleur sont en activité.
Que voir à la médersa Bou Inania de Fès ?
La médersa Bou Inania, construite au milieu du XIVe siècle par le sultan mérinide Abou Inan, est l'un des plus beaux monuments de Fès : cour en marbre, zelliges, stucs et bois de cèdre sculpté. Elle est ouverte aux non-musulmans, près de Bab Boujloud.
Activités & excursions
Comment visiter la médina de Fès sans se perdre ?
Fès el-Bali est un labyrinthe de milliers de ruelles : un guide officiel pour la première demi-journée, puis une carte hors ligne et les grandes portes comme repères.
Comment visiter Meknès et Volubilis depuis Fès ?
En une journée, en voiture, en taxi privé ou en excursion : Volubilis est à environ 1 h 15 de Fès et Meknès à environ 1 h. On visite en général Volubilis le matin, la ville sainte de Moulay Idriss à midi et Meknès l'après-midi.
Gastronomie
Que manger à Fès ?
Fès est réputée pour la cuisine la plus raffinée du Maroc : pastilla au pigeon ou au poulet, tajines aux fruits secs, harira, bissara (soupe de fèves) au petit-déjeuner, et pâtisseries aux amandes et au miel.
Qu'est-ce que le khlii de Fès ?
Une viande de bœuf ou d'agneau découpée en lanières, marinée aux épices (coriandre, cumin, ail), séchée au soleil puis confite dans sa graisse. Spécialité de Fès, elle se conserve des mois et se mange surtout au petit-déjeuner, avec des œufs au plat.
Sécurité & santé
Fès est-elle sûre pour les touristes ?
Oui, Fès est une ville sûre pour les visiteurs. Les désagréments viennent surtout des faux guides et des jeunes qui proposent de vous « aider » à trouver votre chemin contre rémunération, puis vous mènent dans des boutiques.
Météo & saisons
Quelle est la meilleure période pour visiter Fès ?
Le printemps (mars à mai) et l'automne (septembre à novembre), avec des journées douces autour de 20 à 28 °C. L'été est très chaud (souvent plus de 38 °C) et l'hiver froid et pluvieux, avec des nuits proches de 5 °C.
Culture & usages
Que rapporter de Fès ?
La céramique bleue de Fès, les articles en cuir (babouches, sacs, poufs) des tanneries, les objets en cuivre et laiton de la place Seffarine, les broderies fassies et les tissages. Négociez et comparez avant d'acheter.
Infos pratiques
Combien de jours faut-il pour visiter Fès ?
Deux jours pleins suffisent pour découvrir la médina de Fès el-Bali, ses médersas, ses tanneries et ses souks. Comptez une troisième journée pour une excursion à Meknès et au site romain de Volubilis.
Fès ou Marrakech : quelle ville choisir ?
Marrakech pour une première découverte facile, animée et bien desservie, avec l'Atlas et le désert à proximité. Fès pour une médina plus authentique et moins touristique, avec un artisanat vivant et une ambiance hors du temps.