Comment manger à la marocaine : main droite, plat commun, pain ?
En bref : On se lave les mains avant le repas, on mange de la main droite, en prenant la nourriture avec un morceau de pain dans la partie du plat commun qui est devant soi. L'hôte sert souvent les meilleurs morceaux à ses invités, et il est poli de goûter à tout.
Dans un restaurant, des couverts sont toujours proposés : il n'y a aucune obligation de manger avec les mains.
Chez l'habitant, on vous resservira plusieurs fois : laissez un peu dans votre assiette et dites « shbaat » (« je suis rassasié ») pour décliner poliment.
Le thé à la menthe se sert en général en fin de repas ; le refuser trop vite peut sembler impoli.