Quelle street food goûter à Marrakech ?
En bref : Les jus d'orange pressés et les stands de grillades de la place Jemaa el-Fna, la harira, les escargots en bouillon épicé, les sandwichs de kefta ou de foie, le méchoui et la tanjia au poids, les msemen du matin et les beignets (sfenj). Le tout pour quelques dizaines de dirhams.
Le soir, les stands numérotés de la place proposent aussi poisson frit, merguez, aubergines et salades : choisissez un stand fréquenté par les Marocains et vérifiez les prix avant de commander.
Le matin, cherchez les vendeurs de msemen et de harcha dans les ruelles de la médina, à manger chaud avec du miel ou du fromage.
Pour limiter les risques, préférez ce qui est cuit devant vous et servi brûlant.