Nos réponses vérifiées sur le thème « artisanat & produits ».
Le zellige est une mosaïque de petites pièces de terre cuite émaillée, taillées une à une au marteau puis assemblées en motifs géométriques. Fès en est la capitale historique. On le voit sur les fontaines, les murs des médersas, des palais et des riads.
Regardez la semelle et le cuir : une babouche artisanale a une semelle en cuir cousue (et non collée en plastique), un cuir souple à l'odeur naturelle et des coutures régulières à l'intérieur. Les plus réputées viennent de Fès et de Marrakech.
Le savon noir beldi est une pâte à base d'huile d'olive et d'olives noires, saponifiée avec de la potasse. Au hammam, on l'applique sur la peau mouillée, on le laisse poser quelques minutes, puis on gomme avec un gant de crin (le kessa) avant de rincer.
Distinguez d'abord les deux huiles : l'huile alimentaire, faite d'amandons torréfiés, sent la noisette grillée ; l'huile cosmétique, non torréfiée, a une odeur légère. Une vraie huile est chère : un prix très bas cache souvent un mélange avec une autre huile.
Retournez-le : un tapis noué à la main montre les nœuds au dos, avec des motifs légèrement irréguliers. Vérifiez la matière (laine naturelle ou synthétique), la densité des nœuds et l'origine. Prenez votre temps : un tapis est l'achat qui se négocie le plus longtemps.
Le caftan est une robe longue d'une seule pièce, souvent en tissu riche et brodé. La takchita se compose de deux pièces superposées, une robe de dessous et une robe de dessus souvent ouverte ou transparente, serrées à la taille par une ceinture. Toutes deux se portent lors des fêtes et des mariages.
Le ghassoul (ou rhassoul) est une argile naturelle extraite dans le Moyen Atlas, utilisée depuis des siècles pour laver la peau et les cheveux. Mélangé à de l'eau, ou à de l'eau de rose, il forme une pâte qu'on applique au hammam après le savon noir.
Les poteries de Safi (couleurs vives et émaux brillants), le bleu de Fès sur fond blanc, la poterie vernissée verte de Tamegroute près de Zagora, et bien sûr les tajines. Attention : un tajine décoré et peint n'est pas fait pour la cuisson.
