Voyage, destinations, recettes, artisanat, culture : des réponses claires, datées et sourcées sur tout ce qui touche au Maroc.
Photo : Timothy A. Gonsalves · CC BY-SA 4.0
En sept jours, choisissez une région : Marrakech–Atlas–Essaouira pour la variété, ou Fès–Meknès–Chefchaouen pour les médinas et le nord. Ajouter le Sahara impose beaucoup de route.
Choisissez le train entre les grandes villes desservies comme Tanger, Rabat, Casablanca, Meknès, Fès et Marrakech. Prenez un autocar longue distance pour Essaouira, Chefchaouen, Agadir et de nombreuses villes sans gare.
Oui pour un traitement personnel, mais transportez les médicaments dans leur emballage d'origine avec une ordonnance lisible. Pour un produit contrôlé ou injectable, vérifiez les règles avant le départ auprès des autorités compétentes.
Elle est fortement recommandée, surtout pour couvrir les soins, le rapatriement, l'annulation et les activités sportives. Vérifiez d'abord les garanties déjà incluses avec votre carte bancaire.
Photographiez les paysages et monuments ordinaires, mais demandez clairement l'accord avant de viser une personne. Évitez les sites militaires, policiers, frontaliers et toute situation où un refus a été exprimé.
Le vendredi n'est pas un jour entièrement fermé, mais le rythme ralentit autour de la grande prière de midi. Certains commerces familiaux et ateliers ferment quelques heures ; les transports et grands sites continuent généralement de fonctionner.
L'accessibilité est inégale : Guéliz et les hôtels modernes sont les plus simples, tandis que la médina comporte pavés, seuils, ruelles étroites et bâtiments sans ascenseur. Un séjour reste possible avec une vérification précise de chaque étape.
Choisissez Marrakech pour la variété et les excursions, Fès pour le patrimoine, Essaouira pour un séjour détendu au bord de l'océan, et Chefchaouen pour une petite médina photogénique au nord.
La kasbah des Oudayas et ses ruelles bleues et blanches au-dessus de l'océan, la tour Hassan et le mausolée Mohammed V, la nécropole du Chellah, la médina et ses souks, puis une pause au café maure des Oudayas face à l'embouchure du Bouregreg.
Oui, pour une journée ou une nuit : la capitale est propre, verte, peu touristique et sans harcèlement dans les souks, avec quelques monuments majeurs. Elle s'ajoute facilement entre Casablanca (1 heure de train) et Tanger ou Fès.
Dans un riad de la médina ou près des Oudayas pour le charme et tout faire à pied, dans le centre-ville (autour de l'avenue Mohammed V) pour la praticité près de la gare, ou à l'Agdal et à Hassan pour les hôtels modernes au calme.
Le poisson frais (grillades, tajine de poisson), la pastilla au poisson et aux fruits de mer, les sandwichs de la médina et, pour la pause, le thé à la menthe avec des cornes de gazelle au café maure des Oudayas, face au Bouregreg.
Salé, reliée à Rabat par le tramway, possède une médina très authentique et peu touristique, la Grande Mosquée, la médersa mérinide (XIVe siècle) et une marina moderne au bord du Bouregreg.
Rabat a un climat océanique doux : environ 17-18 °C l'après-midi en hiver et 26-28 °C en été, avec une brise marine qui rend la chaleur supportable. Les pluies tombent surtout de novembre à mars.
La médina et la kasbah avec le musée de la Kasbah (Dar el-Makhzen), le Grand et le Petit Socco, le café Hafa et sa vue sur le détroit, la corniche, puis, à l'ouest, le cap Spartel, où se rencontrent l'Atlantique et la Méditerranée, et les grottes d'Hercule.
Deux ports : Tanger-Ville (en centre-ville) relie Tarifa en environ 1 heure, et Tanger Med (à 45 minutes à l'est) relie Algésiras et d'autres ports espagnols, surtout pour les voitures. Prévoyez votre passeport et du temps pour les formalités.
Dans la kasbah ou la médina pour les maisons d'hôtes avec terrasse sur le détroit, ou en ville nouvelle et le long de la corniche pour les hôtels modernes, les restaurants et un accès facile à la gare et aux plages.
Le poisson et les fruits de mer de la Méditerranée et de l'Atlantique, la bissara (soupe de fèves) au petit-déjeuner, et surtout la « calentita », un flan de farine de pois chiches au cumin, spécialité de rue héritée de l'influence espagnole, vendue chaude en part dans un petit pain.
Oui, Tanger est une ville sûre pour les visiteurs qui prennent les précautions habituelles. Les rabatteurs autour du port et de la médina, et les faux guides, sont les principaux désagréments : déclinez poliment et fermement.
Asilah, petite ville blanche fortifiée au bord de l'Atlantique (45 minutes), Tétouan et sa médina classée à l'UNESCO (1 heure), et Chefchaouen, la ville bleue du Rif (2 h 30). Les deux premières se font à la journée, Chefchaouen mérite une nuit.
